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西安思源学院餐厅空气质量和餐具消毒工作全部达到国家规定卫生标准

信息来源:cojoo.com.cn  时间:2012-05-31  浏览次数:177

为加强辖区高校学生食堂就餐环境和餐具消毒监督工作,确保学生良好就餐环境和夏季餐饮安全,2012年5月23日,灞桥区卫生监督所学校卫生科朱静远科长一行6人对西安思源学院7个学生餐厅空气质量和餐具消毒情况进行了现场抽样检测。通过检测,西安思源学院餐厅空气质量和所检测的餐具符合国家规定卫生标准全部达标。
  今年来,西安思源学院十分重视就餐环境改善和餐具消毒工作,在原有基础上先后投资近20万元,进一步改进食堂餐具洗消条件,新增电气两用洗碗机4台,电子消毒柜8台,餐厅排风扇9台,使学生餐厅和食堂餐具消毒环境进一步得到改善。食堂洗消工作人员全部办理健康证,餐具洗消严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”流程进行。制定有学生餐厅就餐管理规定,餐厅就餐人员禁止吸烟、喝酒、吐口香糖、随地吐痰、乱扔果皮、纸屑。要求工作人员做到每餐饭后,每天下班前将餐厅打扫干净并随时保洁,餐厅内外随脏随扫,餐桌、椅食具干净无灰尘,无污垢,摆放整齐,残食及时清理,门窗明亮光洁,地面干净见本色,无杂物,墙壁无蜘蛛网,地沟无臭味,保持优雅整洁的餐厅环境。食堂工作人员还坚持了每周一、四卫生日制度,做到了明确任务,不留死角,责任到人,确保卫生达标经常化,受到了西安思源学院有关领导和灞桥区卫生监督部门的好评。
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